Foie amb gelée de violetes

Júpiter estava casat amb la seva germana Juno, però tenia una amant anomenada Lo. Durant molt de temps van poder mantenir en secret l’aventura, però finalment Juno ho va descobrir. Enfurismada i amb set de venjança, volia passar per l’adreçador a la jove Lo. Per…

Llegir més

Tàrtar de salmó

Fa molts i molts anys, un salmó que corria per un rierol irlandès va menjar-se les nou avellanes que van caure de la Font de la Saviesa. D’aquesta font, rajaven aigües que omplien de vida cinc rius. Després d’empassar-se les avellanes, el salmó va aconseguir…

Llegir més

Coca de Llavaneres

Si preguntem per unes postres catalanes amb denominació d’origen, segurament a tots ens vindrà al cap la crema catalana. Però si afinem més la punteria i demanem explícitament per unes postres amb denominació d’origen a un poble de Catalunya, no falla… la Coca de Llavaneres.…

Llegir més