Una flor d’hivern també pot ser bonica a la primavera
La “Flor d’hivern.” Així és coneguda la protagonista d’aquest article. De totes maneres, i malgrat aquest sobrenom, fins a finals d’abril n’és temporada. Una verdura amb infinites possibilitats a la cuina i amb propietats molt valorades per a la nostra salut. Però anem a pams… abans d’explicar-vos aquestes propietats i com aprofitar-ne tot el gust, comencem…